|
Ðến thọi điểm này, trên thế giới duy nhất Việt Nam có phòng khoa học của Cty Yến sào Khánh Hoà chuyên nghiên cứu vọ yến, tổ yến để tìm ra giải pháp bảo vệ, khai thác bọn vững nguồn lợi. PV báo LÐ đã phọng vấn TS Nguyễn Quang Phách (ảnh) - nhà "yến học" đầu tiên của nước ta đang làm việc tại Cty.
|
|
´ Thưa TS, có thể hình dung sự phân bố nguồn lợi yến trên bản đồ thế giới như thế nào
- Các nhà điểu học trên thế giới ước tính hiện có hơn 100 tỉ chim yến sinh sống ở Indonesia, Malaysia và vùng biển tây nam Ấn Ðộ, đông bắc Borneo, tây Thái Lan, VN, đông nam Philippines, Singapore, đông nam Hải Nam (Trung Quốc), Campuchia... VN có khoảng 750 nghìn yến hàng và 186 yến tổ đen
´ Có bao nhiêu loài yến cho tổ ăn được TS có nói rằng yến sào VN đã được thế giới xếp hạng yến "vua" (king nests). Xin ông cho biết giá trị của yến "vua" so với các loại khác
- Không phải tất cả yến đọu làm tổ. Bằng kỹ thuật đeo vòng để xác định tỉ lệ tử vong của yến hàng, chúng tôi nhận thấy cứ 3 yến cho 1 tổ yến. Ðến nay số đông các nhà điểu học trên thế giới thừa nhận, trong số 13 (hay 16) loài yến nhọ thuộc giống Collocalia chỉ có 3 loài cho tổ ăn được là yến ấn Ðộ, yến tổ đen và yến tổ trắng. Tổ của 3 loài chim này làm bằng nước bọt gắn với sợi cọ, rêu, lông; hoặc nước bọt gắn với lông cơ thể; hoặc chỉ bằng nước bọt. Hoàn toàn khác yến ở các nước trong khu vực, yến hàng VN làm tổ và sinh sản theo mùa, tổ yến chỉ làm bằng nước bọt, luôn luôn được thị trưọng thế giới chấp nhận mức giá cao nhất (gấp 5 lần tổ yến Thái Lan, gấp gần 22 lần tổ yến Malaysia và gấp 74 lần giá tổ yến Indonesia).
´ TS có thể cho biết kết quả nghiên cứu khoa học đã góp phần bảo vệ nguồn lợi như thế nào và những khuyến cáo của ông đối với việc bảo vệ và khai thác bọn vững nguồn lợi yến sào VN
- Năm 1961, Khánh Hoà chỉ thu được trên dưới 370kg tổ yến; nhưng nay mỗi năm thu vọ khoảng trên dưới 2.200kg. Kết quả ấy phụ thuộc rất lớn vào sự thành công của quá trình nghiên cứu và ứng dụng những phát hiện mới. Từ kết quả nghiên cứu chúng tôi đã tiến hành di đàn, nhân đàn, tiêu diệt địch hại, làm kè chắn sóng... Tôi tin rằng việc khai thác bọn vững nguồn lợi phải bao gồm 2 khâu: thứ nhất, quản lý không để tổ yến bị lấy trộm; thứ 2 là xác định số lần khai thác tổ yến và thọi điểm khai thác tổ yến lần đầu. Khó khăn chính là việc con ngưọi tự quyết định hy sinh quyọn lợi trước mắt để duy trì sự sinh sôi phát triển của bầy yến. Tại một số địa phương ở nước ta, đảo yến vẫn chưa được quản lý tốt. Cần có chính sách cụ thể, phù hợp cho từng khu vực nhằm khắc phục khó khăn, khiếm khuyết... sau 5-10 năm chúng ta sẽ có nhiọu hang yến mới cho lợi nhuận siêu ngạch.
Hồng Chung thực hiện - Báo LÐ số 361 Ngày 26.12.2004
|
Các tin khác 